Saffranssnittar

 

Jag gjorde Saffranssnittar i veckan och tycker man om

småkakor så kan jag rekomendera dessa. Gott med saffran och choklad tillsammans.

 

Saffranssnittar

2 msk grädde

0,5 g saffran

100 g Smör

3 msk socker

3 dl mjöl

 

Garnering:
100 g choklad

 

Värm grädden och saffran tillsammans.
Låt det svalna helt.

Blanda ihop smör och socker så att det blir krämigt.

Tillsätt mjölet och till sist den avsvalnade grädden.

Arbeta ihop till en deg och forma till två längder.

Tryck ut längderna med fingrarna och gör en skåra i mitten, där chokladen ska vara.

Grädda i 175 grader i 15 min.

Smält undertiden chokladen i ett vattenbad och
ringla den över längderna när de fortfarande är varma.
Låt längderna svalna innan du skär dem på snedden.

 

Ät och njut!