Silviakaka.

Silviakaka

Den här kakan skulle jag kunna äta hur många som helst av, de är riktigt goda. Jag hittade receptet i Pernillia Wahlgrens blogg, Modern Mom. Man skulle kunna säga att det här är ljusa kärleksmums. Här får ni receptet:

Silviakaka

Ingredienser

3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1,5 dl kallt vatten

Kräm
150 gram smör
1,5 dl socker
2 äggulor
3 tsk vaniljsocker

Ugn: 175 grader

Så här gör du:

Vispa ägg och socker poröst.

Tillsätt det kalla vattnet och därefter mjölet 

blandat med bakpulvret. 

Grädda i långpanna med bakplåtspapper i ca. 15 min, jag använde mig av en mindre långpanna.

Låt kakan svalna.

Under tiden kan du röra ihop krämen i en kastrull på en svag värme.

Bred ut krämen över kakan och strö på kokos.

Ät och njut!