Igår tyckte jag att det var dags att påbörja julbaket. Det blev pepparkaksmuffins och
saffransbullar med julmusik i bakgrunden. Det luktade jul i hela huset.
Här kommer receptet på pepparkaksmuffins som är i från årets julmagasin.
4,5 dl socker
3 st ägg
8,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2,5 msk pepparkakskryddor
4,5 dl matolja
ca. 1 dl vatten
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa socker och ägg posigt. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa på medelhastighet i ca 6 min.
2. Klicka ner smet ända upp till kanten på de stora muffinsformarna.
3. Grädda mitt i ugnen i ca 30 min.
4. Gör en frosting om du vill ha det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar